HIER !Antigua Distillery Ltd
|
Antigua Distillery Ltd. |
|
|
 |
Die Antigua Distillery Ltd wurde 1932 von einer Gruppe portugiesischer Händler gegründet. Diese beschafften sich einige alte Brennapparate und betrieben am Rande von St. John's ihre Brennerei. Die Geschäftsleute kauften sich eine Zuckerfabrik und veschiedene Zulieferbetriebe, womit die Versorgung mit Melasse gesichert war. Dies stellte die Voraussetzung für den originalen Cabalero Rum dar. Dieser wurde später auch unter dem namen Cavalier Muscovado Rum bekannt. Während des 2.Weltkrieges musste die Zuckerfabrik dann geschlossen werden. Seit 1970 wird auf Antigua kein Zuckerrohr mehr kommerziell angebaut. Die Melasse wird somit auf dem Weltmarkt eingekauft. Heute vertreibt die Antigua Distillery
Ltd verschiedene Rums, die Cavalier Rums und die
English Harbour Rums. Dabei wird Wert darauf gelegt,
die bestmöglichen gereiften Rums zu produzieren. |
Rums: |
English Harbour 3 Year
|
Old Golded (40 %): goldener Rum White Rum (40 %): weißer Rum |
English Harbour 5 Year
|
40 % goldener Rum mindestens 5 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift Aromen von Trockenfrüchten Honig und etwas Vanille würzig, mit leichtem Biss zum pur genießen |
English Harbour Xtra Old
|
40 % aus bestem Zuckerrohr destilliert 16 Jahre in kleinen Eichenfässern gereift sehr weich, würzig, fruchtig feinste Aromen von Schokolade und Trockenfrüchten delikat und sehr mundfüllend sehr empfehlenswert |
Cavalier Light
|
43 % 2 Jahre in Eichenfässern gelagert kohlegefiltert farblos passend für exotische Mixgetränke sehr weich für einen weißen Rum |
Cavalier Gold
|
43 % mindestens 2 Jahre in kleinen Eichenfässern gelagert Blend verschiedener Rums leicht koloriert goldene Farbe weicher Rum geschmackvoll |
Cavalier 151 Proof
|
75,5 % 2 Jahre in Eichenfässern gelagert kohlegefiltert farblos passend für exotische Mixgetränke weicher und starker Rum von guter Qualität |
Cavalier 5 Year Old
|
43 % mindestens 5 Jahre in Eichenfässern gelagert leichter Rum weich im Geschmack vorzügliches Aroma geschmackvoll |
Cavalier Extra Old
|
40 % gealtert in einem kleinen 22 Liter Eichenfass das Blending erfolgt dann in 5000 Liter Eichenfässern, die so alt sind wie die Gesellschaft selbst dies gibt dem Rum seinen charakteristischen Geschmack sehr alter Rum Rarität |
Cavalier Rum Punch
|
ein köstliches Inselgetränk rötliche Farbe kann sehr schnell betrunken machen, wenn man nicht aufpasst die Zutaten sind überliefert und für Antigua spezifisch enthält eine beträchtliche Anzahl an exotischen Obstsorten sehr
lecker |
